Salmão e toranja com chá verde

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Para 4 pessoas

  • 180 kcal/pessoa
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Preparação: 20 min
  • Refrigeração: 40 min

 

Ingredientes:

  • 250 de lombo de salmão
  • 2x toranja rosa
  • 40cl de chá verde frio
  • 2x Kiwis
  • 12 hastes de coentros
  • Sal marinho

 

Preparação:

  • Cubra o salmão com sal marinho e leve ao frigorífico durante 40 minutos.
  • Espremas as toranjas para obter 20cl de sumo.
  • Misture-o com o chá.
  • Lave o salmão com água fria e corte-o em cubos.
  • Distribua-os por 4 taças com os quivis cortados em pedaços e os coentros cortados com a tesoura.
  • Deite a mistura chá+sumo e sirva.