
Salada de vitela com mirtilos
Publicado a 22 de de 2018, às 15:24
Demora cerca de 20 minutos a preparar. Para perder peso, substitua uma das refeições pelos nossos deliciosos batidos.
Para 4 pessoas:
- 190 kcal/pessoa
- Sem glúten
- Preparação: 15 min
- Cozedura: 5 min
Ingredientes:
- 2x escalopes de vitela
- 125g de mirtilos
- 1x iogurte grego
- 120g de rúcula
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta
Preparação:
- Lave e seque a rúcula.
- Corte os escalopes em pedaços pequenos.
- Salteie-os 1 min numa frigideira quente sem gordura, mexendo sempre.
- Junte a carne e os restantes ingredientes numa saladeira.
- Tempere com sal e pimenta.
- Mistura e sirva imediatamente.