Salada de frango com ananás

Uma salada ideal para os dias quentes. Para perder peso, substitua uma das refeições pelas nossas deliciosas barritas.

Para 4 pessoas:

• 334 kcal/pessoa
• Sem glúten
• Ao vapor
• Preparação: 15 min
• Cozedura: 20 min

Ingredientes:

• 3x peitos de frango
• 1x ananás
• 150g de rúcula
• 1x iogurte grego
• 1 colher de sopa de vinagre de sidra
• Sal e pimenta

Preparação:

• Lave e seque a rúcula.
• Coza os peitos de frango a vapor ou em água a ferver durante 20 min.
• Quando frios, corte-os em pedaços.
• Descasque o ananás e corte-o em cubos.
• Misture todos os ingredientes numa saladeira.
• Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.