Salada de carne com framboesas

Sabe tão bem como o aspecto que tem. Para perder peso, substitua uma das refeições pelas nossas deliciosas sopas.

Para 4 pessoas:

• 191 kcal/pessoa
• Sem glúten
• Preparação: 20 min
• Cozedura: 30 seg

Ingredientes:

• 400g de lombo ou pajadouro de vaca
• 120g de rúcula
• 125g de framboesas
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1x iogurte grego
• Sal e pimenta

Preparação:

• Lave e seque a rúcula.
• Corte as framboesas ao meio.
• Corte a carne em cubos e salteie-os durante 30 seg numa frigideira quente sem gordura mexendo sempre.
• Junte a carne e os restantes ingredientes numa saladeira.
• Tempere com sal e pimenta.
• Mistura e sirva imediatamente.