Salada de brócolos com frutos secos

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Uma refeição vegetariana e com baixo valor calórico. Para perder peso, substitua uma das refeições pelos nossos deliciosos batidos.

Para 4 pessoas:

  • 60 kcal/pessoa
  • Vegetariano
  • Ao vapor
  • Preparação: 15 min
  • Cozedura: 10 min

 

Ingredientes:

  • 500g de brócolos
  • 8x alperces secos
  • 8x miolos de noz
  • 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas
  • 16x avelãs
  • Sal e pimenta
  • Óleo de avelã

 

Preparação:

  • Coza a vapor, durante 10 min, os brócolos cortados em pedaços.
  • Misture os brócolos numa saladeira com as amêndoas, os alperces cortados em pedaços, as nozes e as avelãs partidas.
  • Tempere com sal e pimenta e sirva com um fio de óleo de avelã.