
Quente e frio de tomate e mozarela
Publicado a 29 de de 2018, às 15:33
Parece uma sobremesa, mas é um delicioso prato saudável. Para perder peso, substitua uma das refeições pelos nossos deliciosos batidos.
Para 4 pessoas:
- 175 kcal/pessoa
- Vegetariano
- Sem glúten
- Preparação: 10 min
- Cozedura: 10 min
Ingredientes:
- 4x tomates verdes
- 150g de mozarela
- 2 colheres de sopa de pinhões
- 2 ramos de manjericão
- Sal e pimenta
- 1 fio de azeite
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Lave e corte o manjericão com a tesoura.
- Corte os tomates ao meio e ponha um pedaço de mozarela sobre cada metade.
- Leve ao forno durante 10 min.
- Disponha os tomates numa travessa.
- Adicione o manjericão e os pinhões, tempere com sal e pimenta.
- Sirva morno com um fio de azeite.