Queijo de cabra com maçã no forno

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Vai gostar da mistura de sabores deste prato vegetariano. Para perder peso, substitua uma das refeições pelas nossas deliciosas barritas.

Para 4 pessoas:

  • 325 kcal/pessoa
  • Vegetariano
  • Sem glúten
  • Preparação: 10 min
  • Cozedura: 15 min

 

Ingredientes:

  • 2x queijos de cabra (crottins de chavignol)
  • 2x maçãs
  • 12x miolo de noz
  • 100g de rúcula
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Óleo de noz
  • Sal e pimenta

 

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Descasque e corte as maçãs ao meio e descaroce-as.
  • Coloque meio queijo sobre cada uma.
  • Cubra com mel e leve ao forno durante 15 min.
  • Lave e seque a rúcula e parta as nozes.
  • Disponha os queijos quentes sobre uma cama de folhas de rúcula.
  • Adicione as nozes e sirva com um fio de óleo de noz.