Queijo de cabra com maçã no forno

Vai gostar da mistura de sabores deste prato vegetariano. Para perder peso, substitua uma das refeições pelas nossas deliciosas barritas.

Para 4 pessoas:

• 325 kcal/pessoa
• Vegetariano
• Sem glúten
• Preparação: 10 min
• Cozedura: 15 min

Ingredientes:

• 2x queijos de cabra (crottins de chavignol)
• 2x maçãs
• 12x miolo de noz
• 100g de rúcula
• 2 colheres de sopa de mel
• Óleo de noz
• Sal e pimenta

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Descasque e corte as maçãs ao meio e descaroce-as.
• Coloque meio queijo sobre cada uma.
• Cubra com mel e leve ao forno durante 15 min.
• Lave e seque a rúcula e parta as nozes.
• Disponha os queijos quentes sobre uma cama de folhas de rúcula.
• Adicione as nozes e sirva com um fio de óleo de noz.