Creme de couve-flor, coco e salmão

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Em pouco mais de meia hora consegue uma refeição saudável e fácil de preparar. Já experimentou as nossas barritas de chocolate crocante?

Para 4 pessoas:

  • 280 kcal/pessoa
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Preparação: 15 min
  • Cozedura: 35 min

 

Ingredientes:

  • ½ couve flor
  • 40cl de leite de coco
  • 2 fatias de salmão fumado
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • Sal e pimenta

 

Preparação:

  • Corte a couve-flor em pedaços pequenos.
  • Deite-a numa panela com o leite de coco e deixe cozer durante 35 min em lume brando.
  • Triture tudo com a varinha magica.
  • Distribua o creme de couve-flor por pratos individuais.
  • Adicione o salmão fumado cortado em pedaços, polvilhe com coco ralado e sirva.