Caldo de ratatouille com chouriço
Publicado a 24 de de 2018, às 17:24
Para 4 pessoas:
- 53 kcal/pessoa
- Sem glúten
- Sem lactose
- Preparação: 25 min
- Cozedura: 45 min
Ingredientes:
- 1x Pimento
- 2x Curgetes
- 4 rodelas finas de chouriço
- 2x Tomates
- 1 ramo de manjericão
- Sal e pimenta
Preparação:
- Arranje os legumes e corte-os em cubinhos.
- Coza-os em lume brando, numa panela com 1,5L de água, durante 45 min.
- Lave e pique o manjericão, corte o chouriço em tiras e deite-os no caldo.
- Tempere com sal e pimenta e sirva.
