Caldo de carne de vaca com cenouras
Publicado a 20 de de 2018, às 17:22
Para 4 pessoas:
- 130 kcal/pessoa
- Sem glúten
- Sem lactose
- Preparação: 10 min
- Cozedura: 45 min
Ingredientes:
- 500g cenouras
- 250g lombo de vaca
- 1x ramo estragão
- 250g nabo
- Sal
- Pimenta
Preparação:
- Coza as cenouras e os nabos cortados em cubinhos uniformes em 1L de água, durante 45 min em lume brando.
- Apague o lume e adicione a carne cortada em pequenos pedaços.
- Deixe repousar 5 min no caldo quente.
- Tempere com sal e pimenta e junte o estragão cortado com a tesoura. Sirva.
