
Caldo de carne com cogumelos
Publicado a 28 de de 2018, às 17:28
Para 4 pessoas:
- 117 kcal/pessoa
- Sem glúten
- Sem lactose
- Preparação: 15 min
- Cozedura: 45 min
Ingredientes:
- 200g de carne de vaca (lombo ou pojadouro)
- 150g de cogumelos frescos
- 200g de nabos
- 250g de cenouras
- 1 colher de sopa de tomilho
Preparação:
- Leve a cozer em lume brando, durante 45 min, numa panela com 1,5l de água, os nabos e as cenouras cortados em cubinhos e o tomilho.
- Lave e corte os cogumelos e a carne em pedaços pequenos e distribua-os por taças individuais.
- Deite o caldo a ferver, deixe 1 min em infusão e sirva.