O peixe é uma excelente fonte de proteínas, e uma autêntica reserva de vitaminas e sais minerais. A quantidade de proteínas contida no peixe varia entre 15 a 25%, quantidade mais ou menos equivalente à da carne. Estas proteínas, indispensáveis à renovação celular, têm um … Continue a ler Porque é que o peixe é tão importante?